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いちごのショートケーキ♪

01

私にとっては珍しい生ケーキ、いちごのショートケーキを作りました。

百均で買った10cm強の丸型に、卵一個で焼き上げたジェノワーズの、

小さい小さいケーキです。

数年ぶりに再会した友達に、”お菓子作りが趣味だよ”って言ったとき、

「え、じゃあ、ショートケーキとか作れるんだ!? スポンジ、膨らまないって聞くー」

と言われ、

すいません、作れません。

ジェノワーズをカタチにするのはそんなに大変じゃないけれど、

難しいのは寧ろナッペの方だよ。

ってマニアックな いいわけ 力説は黙っておきました(笑)

別の友人には、

「わらび餅! 私、大好きなんだけど!!」

それは、ちょっと専用の粉が必要なのでハードルが高いよ・・・

ことごとくご希望に添えず(?)だったので、

ひょっとして、私、趣味だとか言っちゃダメなレベルなのかしら!?(^-^;

02

我が実家の、父・母・姉はショートケーキだけが大好きです。

ケーキ屋さんに行って、ショートケーキがないと購入を諦めます。

ショートケーキが2つしかないと、父が諦めさせられてロールケーキになります(笑)

チーズケーキも、私の大好きなイチゴのタルトも、マドレーヌなどの焼き菓子も食べません^^;

ポテチとか、ココナッツサブレとか、きんつばとか・・・市販のお気に入りだけ食べます。

チョコレートや、目新しいものへの興味・冒険心はいっさいなし。

なので、私のお菓子は食べてくれないのですけれど、

ショートケーキだけはきっと喜んでくれるだろうなーと思います。

でもさ、実家にはオーブンもハンドミキサーもないから作れない。

車もない我が家には、

公共機関で1時間半+歩き経路満載の道のりを運ぶのは、苦行でしかない生ケーキ。

そんなこんなで、

いちごの季節に毎年作ってみたいな、練習したいなと思っているのですが、

逆に私はショートケーキよりタルトなどが好きなので・・・全然作りませんしプレゼントもできず。

03

使用した生クリームは乳脂肪35%のもの。

もう、だれてだれて・・・(汗)

作りやすさから言えば、もうちょっと脂肪分の高いものや、植物性脂肪のものと合わせた方が良いと聞きます。

けれど、私はこの生クリームが好き。

味を取るか、効率&見た目を取るか。。

もちろん、前者を採りましたので、ナッペについては触れないで終わります( ̄Д ̄;;

でも、美味しかったよー。

いつか、プレゼントできると良いなー

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コメント

お友達もまた「よりによってそこ来る?」ってとこ突いてきますね。笑
かんなさん、それ以外ならあれもこれもそれも、いろいろ作ってるのに!

デコレーションケーキはわたしもあまり作らないなぁ。
日持ちしないし、持ち運べないんだもん。
たまに作ると、同じくナッペの壁にぶち当たります。
これは数こなして慣れるしかないんでしょうね。

でもこんなふうに10cm型で卵1つで作るとなると、
少し敷居が低くなりますね。
ときどき練習がてら、作ってもいいかなって気になれそう。

だってやっぱりこの白いクリームに真っ赤なイチゴのビジュアルは、
王道だなって思うもの。
マスターしておきたいって、思わせられます。

こんばんは~

苺のショートケーキだぁ(●^o^●)
いいなぁ~ 真っ白なクリームに苺の赤が映えるなぁ~
ナッペ、大丈夫だよ~ん♪ キレイに出来てるじゃん!
私がしたらナミナミが出来るわぁ(笑)

そうそう、前にも言ってたねぇ~
ご両親と姉さん、ショートケーキだけって・・・
他の美味しいケーキに目もくれないなんてすごいわぁ。。。
私なんて目移りばかりするのになぁ(笑)
色々なスィーツを作るかんなさんがいるのにね!
焼き菓子とか食べてくれたらいいのにね^^ 腕が揮えるのにね!

純白のクリームに真っ赤な苺*
手作り感が出ていてグッドですね*私もショートケーキより焼き菓子が好きです〜*

あこぱんさんへ

ショートケーキは分かりますけれど、まさかわらび餅が出てくるとは思いませんでした(笑)
その後、私もわらび餅に嵌ったので、今は粉ありますよ(作ってないけど・・・笑)

ナッペは本当に数ですよねー。
どんだけ注意しても、トップが平らに出来ないんです^^;
手が勝手に動いちゃう~って叫んでました(汗)

小さいサイズだと、パレットナイフが全面を覆えるので、比較的ハードルが下がると思いますよ~♪

しぃちゃんへ

お優しいお言葉、嬉しいよー!
ナッペが少しでも綺麗に見えるとしたら、回転台のお陰(*^^*)

私もいつもケーキ屋さんで目移りするの。
たくさんの種類あるとわくわくするのにね、我が実家は…(^^;;

エルザさんへ

ですよね、ですよね(*^^*)
マフィンがお好きだったので、そうではないかと!
焼き菓子のお話で盛り上がれそうですね☆

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