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粒あんのための抹茶ババロア♪

火を入れすぎてコロコロしちゃった、私の 粒あん 。

もちろん味見として多すぎる量をぱくりと頂いたものの、

やっぱり作り上げた日に、ちゃんと楽しみたい。

餡と言ったら、お抹茶でしょー(◎´∀`)ノ

餡を炊いたその日に、カップに入れた抹茶ババロアを作りました。

01

抹茶ババロアに、コロンと丸めた自家製粒あんと、マロンクリームを添えました。

「 秋だな~ 」

って食べながら呟いたら、

「 それは栗だけでしょ 」

って旦那に突っ込まれました( ̄▽ ̄)

02

そんな唯一の秋を感じるマロンクリームですが、

生クリームをホイップしすぎて分離気味です(^-^;

そしてクリームを搾り出し終わったときに、搾り出し袋を手から落とすというドジをやり・・・

奥のカップのマロンクリームは潰れてしまいました。(ピックで隠蔽工作)

 ☆

手持ちのレシピを探したけれど、程よいレシピが見つからなかったので、

ババロアはてきとうに作りました。

アングレーズを作ってゼラチンを入れ、ホイップ生クリームと混ぜるレシピ。

そしたら型から出せるくらいブリンと固まりましたよん。

03

ゼラチンは少なくしてとろりとさせるのが好みかも。

まろやかな味だったので、お抹茶好きさんはもっと抹茶入れてもよいかも。

でも、思いつきで作ったにしては、とても美味しかったー。

こういうレシピはメモしなくちゃ( ´艸`)

 ☆

本日、愛知県 日間賀島 に行って来ました。

家からバスで15分、電車で40分、 高速船で20分。

島を1周するのに1時間くらいしかかからないこちらの島。

常に海を眺めてののんびりウォーキングは楽しかったです~♪

写真は 日間賀島 唯一の 駐在所。

名産のたこ型です(笑) 駐在さん、すごいとこに住んでるね^^

01

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コメント

おはようございます♪ヽ(o^─^o)ノ

ご主人に 秋は お芋も かぼちゃもあるわよ!!!
って突っ込み入れたい(´▽`*)アハハ
仲がいい 微笑ましいご夫婦 いつも会話が懐かしい。。。←ん?(爆)

売り物みたいな ビジュアルのババロア☆彡
とっても美味しそう♪綺麗に デコがしてあって プロだゎ~・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・

駐在所派手ですね@@・・・センスが 光っているのかしら?
ん~分かりません(@´゚艸`)ウフウフ

応援

こちらこそご無沙汰してます!
もうすっかり秋ですね〜
マロンと聞いただけで
あぁ、秋なんだな〜って実感します
抹茶ババロアも色もとっても綺麗で美味しそうです^^
ぽち☆

めっちゃおいしそう~!!

抹茶にあんこ。
しかもババロア。最高すぎるー!!
こんなんが作れるようになりたいわ。
どうも冷菓は失敗しそうでなかなか作らないんよね(汗)

駐在所、めっちゃかわいいね!!

ち丸さんへ

こんばんは♪

秋と言えば、芋くりかカボチャですよね♪
ハロウィンはそっちのけな私ですが、芋くりカボチャは大好きです!
堪能したいなぁ。。と言っている間に過ぎていく季節が恨めしい(笑)

今回はビジュアル的にも頑張ってみました!
粒あん載せたら白玉かな~とも思ったんですけど、残りの生クリームが私には限界☆

日間賀島はたことふぐが美味しいらしいので、
駐在さん、宣伝係りも兼任ですね♪

Manisさん

コメントありがとうございます。

マロンに秋を感じる仲間ですね☆
色んなブログさんでも栗の渋皮煮を見かけるようになりましたし。
秋を実感します。

抹茶はあんと好相性で美味しかったです!

sukemarumonさん

ありがとう~♪
抹茶にあんは合ったよー。メインはあんだけど(笑)

冷菓の方が上手く行くかも^^
焼き菓子は焼いてみないと分からないけど、冷菓はゼラチンさえ間違えなければ固まるし、味もダイレクトだし♪

駐在所、どんな方が勤務されているのかなー。

かんなサン♪こんばんはぁ♪( ´▽`)

抹茶ババロア良いですねぇ!
自家製あんこが(^з^)-☆

旦那サンのツッコミ!間違いないッ(笑)気分は秋♪(笑)


日間賀島!

船揺れたでしょ!?
風がけっこう強い一日の様な・・・

まったり出来て、楽しそぉですね( ´ ▽ ` )ノ

おだんごちゃんへ

こんにちは♪
いつもコメントありがとうございます!

旦那に言われて気付きました^^
抹茶もあんも秋じゃないって(笑)
でもマロン1つで気分は秋なんですよ☆

私たちが日間賀島へ行った日は穏やかな海でしたよー^^
船の前方に乗ったんですが、特に揺れを感じることも無く。
ラッキーでした♪

そういえば、おだんごちゃんは、毎日海を見ながら歩けるところに住まれてるんですよねー。

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