こねない☆たたかない☆ ホシノロールパン

とーってもお久しぶりに、パン教室に参加してきました。

以前は白神こだま酵母の教室だったけれど、今回はホシノ酵母。

お教室で習うならやっぱり酵母が嬉しい

『シャウエッセンのソーセージパン』　と　『　ロールパン　』　作りました～。

まずは用意されていた生地を分割＆成形します。

ロールパンは成形難しい～！！

これは毎度痛感します＾＾；　練習あるのみなんだろうなぁ。

酵母とイーストでは成形のコツが違うとか。。タメになるお話を聞きました。

二次発酵の間に、各自で計量＆生地つくりをします。

が・・・すぐ終わった！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

捏ねない　たたかない　パン作り。

まだらな固さのパン生地。　思わず捏ねたくなったのを抑えて

「これでよいんですか？」

と先生に聞いたら　「いいよー」って！

どこか不安なまま、お持ち帰り袋に入れたのでした（笑）

　☆

こちらの教室は、カフェの中でわいわいやるタイプ。

だから

なんと、自分で成形したパンと一緒に、美味しい軽食が付いてきます。

チキンにカレーのミイルキィなソースがかかって！

とても美味しいんですよ～。

次々に焼きあがってくるパンを待ちながら、みんなでわいわい。

美味しいお食事と、自分のパンと、色んなお話。

習い事って楽しい～！

ここで終わりではありません。

なんとケーキ＆ドリンクも付いてるんですよ～！！！

ショーウィンドウからケーキを選べるんです。

私　『　カボチャのスフレ　』　にしました＾＾

ふわっとほっこり、種が食感のアクセントになって美味しかった～♪♪

　☆

「持って帰った生地は絶対ロールパンにしてね～！　復習絶対！」

と宿題が出ましたので（笑）、

夜に自宅キッチンでコロコロ。

これは抜け出た魂じゃありません(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

捏ねてないのに本当にグルテンできてる～っていちいち感動してました＾＾

焼き上がり♪

天然酵母焼きたてパン４つ。

美味しいプレートランチ。

天然酵母お持ち帰り生地。

お紅茶とケーキ。

いろんなかたとの出会い！

すべてついても５千円でおつりがくるなんて～(≧∇≦)

N子先生、ありがとうございました～。

　↓　↓

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