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自分ブレンドで作るカレー粉@カレー塩の肉巻きアスパラ

今回は、自分のブレンドで作るカレー粉とお塩を合わせて、肉巻きアスパラを作りました。

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自分ブレンドで作るカレー粉はこちら→☆☆

  • コリアンダー  :2
  • レッドペパー  :1未満
  • クミン      :3
  • カルダモン   :2
  • ターメリック   :2
  • ジンジャー   :3

 

ええ、そうです・・・カレーを作ったら失敗しちゃった、例の粉です

でも、スパイスの風味はとってもいいのです。カレーでだめだったからと諦めません

捨てるのなんて勿体ないし!

甘すぎなければいいんでしょ?というわけで(笑)

自分ブレンドのカレー粉と塩こしょう(混ざっているやつ)を、2:1で混ぜて、肉巻きアスパラにふりふり。

グリルで焼いて、そのまま頂きます。

オーソドックスなメニューですが、スパイスがピリっと利いて、とっても美味しかったですよ

細かいレシピは続きに

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<材料>

  • アスパラ 6本
  • 豚バラ肉スライス 6枚
  • 自分ブレンドカレー粉:小さじ1
  • 塩コショウ:小さじ1/2
  • (ついでに肉巻きポテトなども作っても)

<作り方>

  1. カレー粉と塩コショウは合わせておく
  2. アスパラは硬い根元を切り落とし、さらに根元部分の皮をむいておく
  3. アスパラに豚バラ肉を巻きつける
  4. 3に1をふりかけ、なじむようにこすりつける
  5. 魚焼きグリルに入れ、3分~焼く
  6. ひっくり返してさらに3分~焼く(両面グリルは返さず5,6分でいけるかと)

※油が結構たれるので、私はグリルの下請けにアルミ箔で簡単な受け皿を作って焼いています。お掃除が楽になります。

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コメント

こんにちは。

このモニター企画、ワタシも気になっていました☆
が、気付いたら応募期間が終わってた・・(笑)。

アスパラ×豚バラ肉の美味しい組み合わせにカレー粉をぱらり。
蒸し暑い今の季節にぴったりのおかずですね♪

スパイスを使ったお料理って、一度やってみるとやみつきになりませんか?
作っているときから、食欲を刺激するいい匂いがして(・u・)
かんなさんブレンドを参考に、ワタシも今度スパイスブレンド作ってみますね。

こんにちわ^^

これは・・・絶対私好き♪断言しちゃった(笑)
もう、お味が想像つきますもの^^

おつまみにもってこいですね!
すみません、のんべぇなのでつい、おつまみに走ると言う。。。爆
お弁当のおかずにも良さそうだし、もちろん普通のおかずでもご飯がすすみそうだし、
アスパラとお肉が元々あうのに加えて、カレーのスパイスが利いたお味ですものね。
いいわぁ~これ、いただいてみたいです♪

ポチッ☆”

chocoronさんへ

こんにちは☆
あらら。応募期間過ぎてること、結構ありますよね^^;

肉巻きアスパラは鉄板ですね!カレー粉もよく合いました♪
ちゃんとおいしくできる料理があってよかった(笑)

スパイスははまりますね~!
スーパーなんかで前は素通りだったスパイス棚をみてしまいます。
調合も、薬剤師になった気分で楽しいですから、是非是非☆
chocoronさん好みも作ってみてくださいね!

yumiさんへ

こんにちは☆

お好きですか?良かった(≧∇≦) 
グリルで焼くと余分な油が落ちますが、アスパラがほどよく吸ってくれて・・・スパイスが利いて・・・おつまみにお勧めですよ!!
レッドペッパーでより辛くしてみても、お酒が進むこと間違いなしです!

ブレンドでも、市販のカレー粉でもどちらでも、食べてみてくださいね♪

応援ありがとーございます。

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