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やまかけとたらこ、まぐろの漬け丼

01 まぐろの漬け丼を作りました

ご飯をよそって、とろろをたっぷりかけて、まぐろの漬けを載せます。

そして、そのとき冷蔵庫にあった、たらことのり、ネギを載せて、余った漬け汁をさらりとかけて、頂きます

手軽に出来て、おいしく、どこか豪華だから漬け丼好きー。

その他は、ベーコンとエリンギとキャベツの塩炒め物、味噌汁でしたー。

漬け丼のレシピは続きに。

んーまた、胃の調子がよくないなー。

私は『逆流性食道炎』という病気持ちです。お医者さんに相談すると、薬をもらえるのですが、私はお医者さんと話して飲んでいないので、たまにぶり返します。

2年前に初めてなったとき、胃カメラ飲んだけど・・・もうそろそろもう一回って言われるのかなー。

本格的な胃炎が隠れているのもこわいしね

今日のメニューのキャベツととろろとまぐろは胃の粘膜によい食材ですよ(きのこは駄目だよ)

塩分が濃いのはあまりお勧めできませんが、困っておられるかたは参考に

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『まぐろの漬け』レシピ

<材料>

  • 刺身:
  • しょうゆ:大匙2
  • みりん:大匙1
  • 酒:小匙2
  • ごま油:少々
  • しょうが:好みで少々
  • その他好みのものをのせる

<作り方>

  1. 刺身以外のものを混ぜ合わせる
  2. 刺身を30分漬け込む ※とろろと食べるので、私はかなり漬け込みましたが。
  3. 盛り付ける

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コメント

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