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塩味スノーボール&読書中・・・

無性に、『手作りクッキーが食べたい!』と思い立ちました。

以前、お気に入りのお菓子店で買って、美味しかったクッキーをどうにか作れないものかと、作ってみました。

Photo ころころっとして、周りには砂糖がついている分、生地は決して甘くなく、さくっとほろっと、硬すぎずやわらかすぎない・・・かつ、ほのかに塩味が効いたクッキー・・・

ころころしたクッキーは初めて焼きました。我が家の癖のあるオーブンで、果たして中までさっくり焼けるか心配でしたが、それは大成功!(ちょっと焼きすぎ?)

塩味はちょっと効きすぎた・・・。要改良

そして、まだあたたかすぎるうちに砂糖をつけてしまったらしく、ちょっとねっとりしてた これも要改良。

またリベンジだ!

読書のお話。

今は北村薫氏『空飛ぶ馬』再読中。大好きなお話なのに、かなり忘れている・・・。作中では登場人物たちが本の引用を自然にするのに対して、なんと記憶力の悪いことよ(たかが6、7年前なのに)!

そして加納朋子氏『ささらさや』。コレ、泣きそうだー

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